Galil Mountain 'Ela' 2017 - Magnum 1,5L Nieuw diep en intens van kleur

diep en intens van kleur met een achtergrond van sprankelend lichtgeel met een levendige stroom van kleine belletjes die zorgen voor een delicate ring van mousse

De wijn rijpt in betonnen tanks en 20 tot 30 % van de wijn rijpt in 2 en 3 jaar oude eikenvaten gedurende 6 maanden

naast de Premiers Crus-wijngaarden

Château Pauqué telt

Het midden palette is rond met een gedurfde

Galil Mountain 'Ela' 2017 - Magnum 1,5L Nieuw diep en intens van kleurEla is diep paars van kleur. Het is een volle wijn met een delicate en evenwichtige zuurgraad die gevolgd wordt door een langdurige afdronk en een fluweelzachte textuur. De wijn heeft fruitige aroma's van zwarte kersen, verse bosbessen en pruimenjam, met op de achtergrond kruidnagel, koffie en gebruinde boter. De wijn onderging 10 20 dagen gisting op schil bij 28 oC, gevolgd door volledige malolactische gisting en 12 maanden rijping in Franse