Joël Broekaert - De wereldgeschiedenis in twaalf bonen Tang en Pincet je bouwt er een uitklapbare

je bouwt er een uitklapbare buitenkeuken in en vertrekt op een culinaire veldtocht door Nederland

rechtstreeks uit haar moestuin op het Calabrische platteland

alles-op-een-bordsmaakbommen en het beste dessert ter wereld

met veel variaties

het dessert - door naar de nacht: mosterd

Joël Broekaert - De wereldgeschiedenis in twaalf bonen Tang en Pincet je bouwt er een uitklapbareBonen: een oeroude gewas dat op cruciale momenten de loop van de geschiedenis heeft bepaald. De Italiaanse schrijver Umberto Eco stelde zelfs dat bonen onze beschaving gered hebben. Een heel sexy reputatie hebben ze niet, toch zijn er over de bescheiden boon talloze verhalen te vertellen. Culinair schrijver en historicus Jol Broekaert dook diep in deze geschiedenissen en brengt in dit boek zijn mooiste verhalen bijeen. Bonen hebben de mens vanaf diens