Pay in 4 interest-free payments of $5.25 Learn more
Ships within 48 hours · Estimated delivery Aug 10 - Aug 15
Van avocadoboter op toast met tomatensalsa
Materiaal Rvs
Imprint Kosmos Uitgevers
was 23 jaar lang chef-patissier van het chique Hôtel de Crillon in Parijs
saté Palembang
Jeroen Thijssen - Smaak Vegetarisch Van avocadoboter op toast metwaarom we proeven wat we proeven In de afgelopen dertig jaar is er meer bekend geworden over smaak dan in alle veertig eeuwen daarvoor. Culinair journalist en auteur Jeroen Thijssen deelt in Smaak klassieke opvattingen, nieuwe inzichten en de meest actuele kennis over voeding en smaak met de lezer. Thijssen legt uit hoe wij proeven en wat smaak eigenlijk is. Welke fysieke en psychologische processen gaan vooraf aan het waarnemen van smaak en hoe