Kameizumi, Shukachoshunmanju, 720ml Suginishiki Ingrediënten: Zoete aardappelen

Ingrediënten: Zoete aardappelen

Ideaal als een mooi zomers aperitief

De toji van Fukunishiki wil echter het rijstkarakter accentueren

Polijstgraad: 95%

Een gedeelte van de gisting vindt plaats in cederhouten vaten

Kameizumi, Shukachoshunmanju, 720ml Suginishiki Ingrediënten: Zoete aardappelenType: Junmai Polijstgraad: 60% Rijstvariant: Omachi Alcoholpercentage: 16% Een zeldzame sake uit Kochi, gemaakt van Yamada Nishiki rijst (35% polijsting) en gebrouwen met unieke lokale gisten. Niet aangelengd (Genshu), dus vol van smaak met elegante fruittonen en diepe umami. Een krachtige, verfijnde sake voor kenners die iets uitzonderlijks zoeken.