Gibraltar 2022 - Jean Philippe Padié cerises et poivrées

cerises et poivrées

Le Gamay apporte des notes de fruits rouges éclatants et une fraîcheur caractéristique

Yvon Metras reprit le domaine familial situé tout près de Villié-Morgon en 1988

Lias et Trias à Calce

Les saveurs se diffusent généreusement au milieu de la bouche

Gibraltar 2022 - Jean Philippe Padié cerises et poivréesNotes de cerise confite, menthe, subtile pointe boise. Bouche fluide, croquante, fruite, souple et sur la fracheur, peu de tanins. A siroter en coutant Gibraltar d'Abd al Malik, nous dit Jean Philippe vraiment un homme bien sur tous les points! Grenache Noir issu d'une slection parcellaire de vieilles vignes, conduites en bio avec pratiques de la biodynamie, sols de marnes bleues. Vendanges manuelles en cagettes. Vinification: 15 jours de macration