Pierre à Aiguiser Professionnelle (Mélange de Pierres Naturelles) #1000 Blue Super ainsi que les petits os

ainsi que les petits os de poulet

il s'apparente presque à une hache

Ce fourreau Saya Black-Ishime est le compagnon idéal pour votre couteau Kiritsuke ou Bunka

il se distingue par sa lame longue qui permet d'effectuer des coupes nettes et fluides en un seul mouvement

Une lame plus longue est souvent préférable pour obtenir de belles tranches régulières — la longueur idéale pour un couteau à pain destiné à un usage domestique se situe entre 23 cm et 30 cm

Pierre à Aiguiser Professionnelle (Mélange de Pierres Naturelles) #1000 Blue Super ainsi que les petits osNom : Pierre aiguiser professionnelle Taille : 210mm x 75mm x 25mm Grain : #1000 Origine : Japon Avec plus de 100 ans d'exprience dans les pierres aiguiser et l'afftage, Morihei a lanc sa nouvelle gamme de pierres aiguiser professionnelles, les Hishiboshi. Aucun trempage n'est ncessaire pour ces pierres aiguiser, elles sont durables, performantes et populaires auprs de nombreux professionnels de l'afftage.