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Passt zu einer Platte Meeresfrüchte
Clairette und Bourboulenc von Nordhanglagen der Hügel von Rasteau und Cairanne
Begleitet rosa gebratenes Wild
Ein Wein fuer besondere Anlaesse und geduldige Geniesser
Wandfarbe – kreidig-matt & gesundheitlich unbedenklich
IRONSTONE Vineyards Lodi Cabernet Sauvignon 2021 salicutti Passt zu einer Platte MeeresfrüchteCabernet Sauvignon bildet in Lodi das Rckgrat vieler kalifornischer Rotweine, hier ergnzt Ironstone Vineyards ihn um kleine Anteile Malbec und Petit Verdot beide Sorten bringen zustzliche Farbe und Wrze, ohne die Sortentypizitt zu verwssern. Auf demselben sandigen Lehmboden wie die brigen Lodi Weine des Guts gewachsen, im Oktober 2021 gelesen. Der Ausbau erfolgt nach der Stahltankgrung fnf Monate im Barrique, kurz genug, um dem Cabernet Zugnglichkeit