Doet het uitstekend bij een roomsaus met truffel
De prachtige zuren binden alles samen
een volstrekt eigen karakter dus
Ragfijn maar krachtig
maar het warmer worden van de Bourgogne heeft deze eeuwige tweede goed gedaan
Côte de Brouilly, Alex Foillard, Beaujolais Clos du Noyer Doet het uitstekend bij eenEen fijne neus van framboos, aardbei, wilde aardbei, specerijen en nat graniet, je krijgt direct zin in de wijn. In de mond zijdezachte tannine's, veel helder rood fruit, structuur, concentratie, balans en een ziltig, mineraal einde. Heel erg knap gemaakte wijn, een droom van een Gamay. Lekker als aperitief, bij wit vlees, Aziatische gerechten, extra fijn als de BBQ staat te roken.