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Spaghetti mit Krustentieren
Orientalisch
In Edelstahltanks für etwa 3 Monate
Gärung im Stahltank mit kontrollierter Temperatur zwischen 15 und 18 °C für einen Zeitraum von etwa 10-12 Tagen
Sorgfältige Auswahl der Trauben und der Beeren
Luigi Fiorini 2019 Verdicchio Spaghetti mit KrustentierenAzienda Agraria Fiorini Colli Pesaresi DOC, Sangiovese Riserva Rebsorte: 100% grossbeerige Sangiovese Landschaft: Hgeliges Terrain auf 300m . Meer, Hanglage, nach Sdosten gerichtet Bodenart: leicht sandige Bodenstruktur Durchschnittsalter der Reben: 30 Jahre Anzahl produzierte Weinflaschen: 2'500 Alkoholgehalt: 14% 2019: 2023 2033 Weinlese Manuelle Weinlese in Kistchen Reifung: Ausbau zwischen 30 bis 36 Monaten in groen franzsischen Eichenfssern von
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