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gezackten oder glatten Klinge sorgt es für saubere und mühelose Schnitte durch Fleisch
Das Yanagi Kiritsuke ist etwas schwerer
Wir stellen sicher
wird aber heutzutage auch in Haushalten verwendet
Ein Fisch-Entschupper ist ein unverzichtbares Werkzeug für alle
Kiritsuke Yanagiba Blue Steel #2 Kurouchi Büffelhorn und Wenge Griff 270mm Sheath gezackten oder glatten Klinge sorgtDas Yanagiba Messer ist ein langes, schlankes Kchenmesser, das sich durch seine einseitig geschliffene Klinge auszeichnet. Es wird hauptschlich fr das Schneiden von rohem Fisch und Meeresfrchten verwendet, um feine, gleichmige Scheiben zu erzeugen. Die Klinge, die typischerweise zwischen 240 mm und 330 mm lang ist, besteht aus hochwertigem Stahl und bietet auergewhnliche Schrfe und Przision. Der ergonomische Griff aus Holz, oft aus Magnolie oder
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