Kiritsuke Blue Steel #2 Kurouchi Nashiji Büffelhorn und Walnussholz Griff 200mm Material:Blue Steel #2 Heute ist Higonokami weltweit als

Heute ist Higonokami weltweit als Outdoor-Messer berühmt

das von den Stränden der Insel Tsushima gesammelt wurde

Häufig verwendet zum Schneiden von Gemüse und Sashimi

der für seine außergewöhnliche Schärfe und einfache Nachschärfbarkeit geschätzt wird

Der ergonomische Griff aus Edelstahl liegt angenehm in der Hand und ermöglicht eine präzise Kontrolle

Kiritsuke Blue Steel #2 Kurouchi Nashiji Büffelhorn und Walnussholz Griff 200mm Material:Blue Steel #2 Heute ist Higonokami weltweit alsDas Kiritsuke ist ein Allzweckmesser mit einem diagonal abgeschnittenen Ende. Kiritsuke Messer gehren zu den wenigen vielseitigen traditionellen japanischen Klingen und knnen als Schneidemesser oder Gemsemesser verwendet werden. Diese schwertfrmigen Messer zeichnen sich durch eine gerade und breite Klinge aus und haben eine lngere Klinge als ein Usuba zum mhelosen Schneiden von Gemse und Fisch. Der Benutzer bentigt mehr Geschick im Umgang mit