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Es ist geeignet vorzüglich zum würzen von Salaten
dazu feine Rhabarbernoten
Wunderschön zu allen Frischfisch-Gerichten oder genauso auf lebendigen Früchten
Er ist der Erwecker aus unserer Geschmacksträgheit
lässt sich die Clotted Cream raffiniert abwandeln
Fruchtkaviar "Yuzu", Perlgrösse 5mm, Sphären, Les Perles, 50 g sub-weine-und-champagner Es ist geeignet vorzüglich zumKchenfertige Avantgarde und Molekular Herstellung: Die sphrischen Frucht Cocktail Perlen sind 5 mm groe Kgelchen, die von einer dnnen Membran umschlossen sind. Als Beigabe zu Sekt, Prosecco, Cocktails oder als Deko auf sen und herzhaften Gerichten. Im Inneren mit schmackhaftem Fruchtsaft gefllt, sorgen sie beim zerplatzen am Gaumen fr berraschende Effekte.
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