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Am Gaumen wirkt der Wein cremig und doch frisch
das dem Wein sowohl jugendliche Frucht als auch die Tiefe alter Rebstöcke verleiht
Im Inneren ist eine Plastikfassung für E40-Glühbirnen verbaut
Der Blanc de Noir von Clau de Nell ist eine Loire-Rarität: ein weiß ausgebauter Cabernet Franc
was reinsortiger Pinot Meunier in der Côte des Blancs ohne Kohlensäure leisten kann
Valfaccenda Roero rosso DOCG 2021 1,5L BIO bruno-clair Am Gaumen wirkt der WeinDer Roero rosso 2021 in der Magnumflasche 1,5 Liter besten biodynamischen Nebbiolo aus dem Roero. Die Grossflasche bietet nicht nur mehr Wein, sondern auch eine langsamere, harmonischere Reifung. Der 2021er Jahrgang war im Piemont ein Jahr der Eleganz und Praezision, was sich in diesem Wein widerspiegelt. Leuchtendes Rubinrot mit den typischen orangefarbenen Reflexen des Nebbiolo. Die Nase zeigt Sauerkirsche, Rose, Tabakblatt und eine dezente