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Cariñena und der extrem raren Garnacha Peluda
Dabei haben wir uns über herkömmliche Regeln hinweggesetzt und Weine erzeugt
Rind- und Wildfleisch
Als Kleinunternehmer mit grossen Visionen begann er schon bald
Herkunft Ticino DOC Traubensorte 100% Merlot Vinifikation 12-monatiger Ausbau in teilweise neuen französischen Eichenfässern
Arnegui Viento Norte Rioja DOCa Pagos del Rey, Fuenmayor, 2021, 75cl Cariñena und der extrem rarenHerkunft Rioja Alta DOCa Traubensorte Tempranillo Vinifikation Temperaturkontrollierte Grung, Ausbau whrend 12 Monaten in Eichenbarriques Farbe Dichtes Granatrot Aroma In der Nase ppige Aromen von reifen roten Frchten mit feinen Rstaromen Charakter Am Gaumen gehaltvoll und ausbalanciert, schmeichlerisch und langanhaltend im Abgang mit Aromen von roten Frchten Passt zu Rustikalen Eintopfgerichten, Schmorbraten und Wildgerichten, Halbhartkse u. v. m.