Sparkys (Knallbrause), mit Schoko-Ummantelung, Texturas Ferran Adrià, 210 g sub-pasteten-und-terrinen ohne Salz und Wasser produziert

ohne Salz und Wasser produziert

Ideal mit Büffelmozzarella

um die Schokoladenkraft in Ihren Rezepten zu verstärken

Obst in Gelee für Schlagcreme und zur Bindung von Speiseeis und Schlagsahne

In sauren Lösungen verliert Kappa einen Teil seiner Gelierfähigkeit

Sparkys (Knallbrause), mit Schoko-Ummantelung, Texturas Ferran Adrià, 210 g sub-pasteten-und-terrinen ohne Salz und Wasser produziertChoco Sparkys (Knallbrause) sind kleine, in Schokolade gehllte Karamellstckchen, die explodieren, wenn sie mit Feuchtigkeit in Kontakt kommen. Sie eignen sich zum Bestreuen und Dekorieren von Eis, Mousse, Desserts, Kuchen etc. Mit leicht fruchtigem Geschmack bieten sie einen prickelnden, zischenden Brause Effekt und eine einzigartig knusprig knisternde Textur.