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Tartuflanghe verarbeitet für die Dolce d´Alba nur die Haselnuss-Varietät " Tonda Gentile delle Langhe" mit der geschützten Herkunftsbezeichnung I
Auf seiner Edelstahlplatte mit Antirutsch-Noppen ist er darüber hinaus um 360° drehbar
Für die Herstellung von grünem Pfeffer werden Pfefferbeeren (piper nigrum) noch weit vor der eigentlichen reife gepflückt und entweder in salzige oder saure Laken eingelegt oder rasch bei erhöhten Temperaturen oder im Vakuum getrocknet
Im Tokyo Style
Holz und reifen Früchten (Pfirsich)
Asia-Trüffel, ganz, in Wintertrüffelsaft, Gaillard, 50 g sub-kimchi-und-fermentiertes Tartuflanghe verarbeitet für die DolceAsia Trffel, ganz, in Wintertrffelsaft, Gaillard, 50 g wird ber Thun Gourmet vertrieben. Der Artikel gehrt zur Kategorie Trffel frisch zugewiesen. Als Produzent beziehungsweise Vertreiber fungiert Gaillard.