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wodurch sie zu wichtigen kulturellen und historischen Zeugnissen werden
wie beim Sägen
um jedes Filet mühelos und präzise zu schneiden
Material: Yasukihagane / Dicke: 3mm / Länge: 100mm
Der Name 肥後守 (Higonokami) geht auf die Präfektur Kumamoto im Gebiet Higo zurück
Sujihiki Silver Steel #3 Nashiji Sumi Urushi Griff 240mm Tsubame-Sanjo wodurch sie zu wichtigen kulturellenDas Sujihiki Messer ist ein schlankes, langes japanisches Kchenmesser, das speziell fr das Schneiden und Filetieren von Fleisch und Fisch entwickelt wurde. Mit einer typischen Klingenlnge von 210 mm bis 300 mm ermglicht es przise und saubere Schnitte. Die dnne, scharfe Klinge aus hochwertigem Stahl sorgt fr exzellente Schneidleistung und langanhaltende Schrfe. Der ergonomische Griff bietet hohen Komfort und Kontrolle. Das Sujihiki Messer ist ein
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