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· Ausbau: Barrique
angereichert mit Zitrusnoten
von der unerwarteten
weichen Rotwein
2 Monate in großen 20-hl-Fässern
Indolente Bianco DOC 2022 Südtirol · Ausbau: BarriqueDer "Indolente Bianco" von Tenuta Asinara, der aus Vermentino Reben gewonnen wird, hat eine strohgelbe Farbe mit grnlichen Reflexen. Feines und anhaltendes Bouquet mit Noten von weien Blten, Zitrusfrchten und einem Hauch von Quitten und Ananas. Am Gaumen zeigt er sich herzhaft, einnehmend und eine ausgezeichnete Balance von Mineralitt und Frische. Er interpretiert das Territorium des Golfs von Asinara von seiner besten Seite. Speiseempfehlung: