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Mit Maltosec lassen sich beispielsweise ausgezeichnet Suppen und Saucen degraissieren
Dieser Entenleberaufstrich wird aus feinster Leber hergestellt
Rote Bete)
Flaschenkörper und Gerätekopf aus Edelstahl - für den professionellen Verwendung
Fördert den Abbauprozess von Saccharose in Glucose oder Dextrose und Fructose
CHEF Beurre Blanc, weiße Buttersaucenbasis, Pulver (für ca. 9,8L), 1,02 kg Storing_temp.6° Mit Maltosec lassen sich beispielsweiseEine Schalotte, und Weiweinreduktion sowie die Zugabe frischer Butter verleihen der Beurre Blanc einen kstlichen Geschmack sowie eine samtige Konsistenz. Vielseitig veredelbar. Wasserbad Stabil ideal fr kreative Saucenkreationen. Praktisch und nachhaltig dank stapelbarer, recycelbarer Verpackung. Einfache Anwendung und individuell anpassbar bestens geeignet fr anspruchsvolle Kche.
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