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Am Gaumen kommen dezente Orangenschalen
Der Blanc de Noirs ist frisch und klar im Geschmack mit einer ausgeprägten Mineralität
in denen Weine mit ganz besonderem Charakter reifen und ihre Herkunft widerspiegeln
unkomplizierte Weine
Sehr fein im Duft nach Kalkgestein
2023 PARES Spätburgunder GG | trocken Am Gaumen kommen dezente OrangenschalenDie Lage Pares, eine sehr kleine und bereits im Hochmittelalter bekannte Spitzenlage, beheimatet die Trauben fr unser VDP. Groes Gewchs. Den Namen Pares fhrt man auf die regionale Bezeichnung fr das Paradies zurck. Eine schne Umschreibung fr einen ganz besonderen Weinberg. Reife rote Kirsche, etwas Pflaume und Granatapfel, khler Rauch und schwarzer Pfeffer verleiten die Nase. Gelassen und doch bestimmt in seinem Naturell, auf weicher Textur entwickelt