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Eigenschaft Distillat du Pinot Noir Jahrgang 1998 Herkunft Valais Traubensorte Pinot Noir Destillation Ein Destillat
widerspiegeln die Vielfalt des Terroirs und machen Lust auf Mee(h)r
leichte Restsüsse
Ein Hauch Vanille und Karamell
was sich später auch in den Weinen widerspiegelt
Pradorey Gran Reserva Finca Real Sitio Ribera del Duero DO Pradorey, Burgos, 2017, 3er Holzkiste, 75cl Eigenschaft Distillat du Pinot NoirHerkunft Ribera del Duero DO Traubensorte 95% Tinta Fina (Tempranillo), 3% Cabernet Sauvignon et 2% Merlot Vinifikation Grung in Edelstahltanks. 24 monatiger Ausbau in franzsischer Eiche, weitere 6 Monate im grossen Eichenfass. Flaschenreifung whrend 18 Monaten. Farbe Rubinrot mit goldbraunen Kanten Aroma Komplexes Aroma nach reifen, dunklen Beeren, Kirschen und Zwetschgen. Nuancen von Mineralien, Vanille, Lakritz, Rstnoten und Geruchertem. Charakter
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