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Mourvèdre und Syrah
frischen Mundgefühl
Die Tannine sind fein und pudrig
teils in gebrauchten französischen Eichenfässern (ohne spürbaren Neuholzeinsatz)
In der Jugend profitiert er von vorsichtigem Karaffieren 1–2 Stunden vor dem Genuss
Domaine François Raquillet Mercurey Chamirey Rouge 2023 Chapoutier Mourvèdre und SyrahDer Domaine Franois Raquillet Mercurey Chamirey Rouge 2023 ist ein ausgesprochen fruchtbetonter, zugnglicher Burgunder, der die Strken der Appellation Mercurey auf den Punkt bringt. Hergestellt aus sorgfltig selektionierten Pinot Noir Trauben und 10 Monate in franzsischer Eiche ausgebaut (davon ca. 10 % neues Holz), verbindet er Genussfreude mit klassischer burgundischer Finesse. Die Cuve trgt stolz den Namen der Appellation und zeigt, warum Mercurey