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kühler Mineralität und bemerkenswerter Dichte
Optimales Trinkfenster jetzt bis etwa 8–12 Jahre ab Jahrgang
extreme Selektion und eine detailversessene Kellerarbeit – ein Ansatz
Pflaume und Cassis treffen auf eine präzise Säure und eine feste
das sofort auf Spannung und Jugend verweist
2018 Lorch Kapellenberg Spätburgunder trocken Chat Sauvage Rheingau 0,75l Cherchi Giovanni kühler Mineralität und bemerkenswerter DichteDer 2018 Lorch Kapellenberg Sptburgunder trocken von Chat Sauvage ist ein charaktervoller Lagenwein aus einer der spannendsten Pinot Noir Herknfte des Rheingaus. Die Kombination aus Schiefer, Quarzit und Lss Lehm verleiht ihm Tiefe, mineralische Spannung und eine fein gezeichnete Eleganz, die klar an burgundische Vorbilder erinnert. Die historische Lage mit Wurzeln bis zu einer Kapelle aus dem 14. Jahrhundert unterstreicht zustzlich seinen besonderen
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