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Die sorgfältig geernteten Blätter stammen aus den frischen Trieben der Reben und werden mit Wasser und Steinsalz fermentiert
Sie eignet sich sowohl zum puren Verzehr als auch als Ergänzung zu verschiedenen Speisen und Rezepten
Sie zeichnet sich durch ihre braunen Schalen
Die gewonnene Flüssigkeit hat nicht nur ein charakteristisches Aroma
Auf regionalen Märkten gilt sie als Premium-Bohne und wird in zahlreichen traditionellen Gerichten der türkischen Küche verwendet
Erzincan Deri Tulum Käse (Ziege - Schaf - vakuumiert) beklemede Die sorgfältig geernteten Blätter stammenDer Erzincan Tulum Kse ist eine traditionelle Ksesorte, die ausschlielich in der Region Erzincan hergestellt wird. Er wird in der Regel aus Schafsmilch produziert und mehrere Monate in speziellen Lederscken, den sogenannten Tulum, gereift. Whrend dieser Reifung entwickelt der Kse seine charakteristische harte und brchige Struktur sowie ein intensives Aroma. Als eine geschtzte Spezialitt der trkischen Kche findet er sowohl beim Frhstck als auch in
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