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dünnen und einseitig geschliffenen Klinge ermöglicht es feine und gleichmäßige Schnitte
da sie auch Erdbeben standhält
Messertyp: Sujihiki
Ein Kappa auf einem Frosch mit einem Schirm
eine gerade Spitze und einen dickeren Klingenrücken
Santoku SLD Kagami Korallenstrand-Optik Griff 170mm Material:SLD dünnen und einseitig geschliffenen KlingeSantoku bedeutet Allzweckmesser geeignet fr Fleisch, Fisch und Gemse. Es vereint die Eigenschaften des japanischen Nakiri (Gemsemesser) und des japanischen Gyuto (Fleischmesser). Durch seine Vielseitigkeit und Alltagstauglichkeit ist es das am hufigsten verwendete Messer in Haushalten. Besonders empfehlenswert fr Einsteiger in die Welt japanischer Kchenmesser und Hobbykche.