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Ein wesentlicher Teil des Amarone-Prozesses ist das Antrocken der Trauben über etwa 100 Tage
5% Cabernet Franc
Cabernet Franc und Petit Verdot sorgen hier für dunkle Frucht
Kokos und exotischen Gewürzen
die für ihre kreidige Mineralität und feinherb-salzige Signatur bekannt sind
Pelissero Barbaresco Vonatu 1993 - 0,75l André Mathieu Ein wesentlicher Teil des Amarone-ProzessesDer Pelissero Barbaresco Vanotu 1993 ist ein ausdrucksstarker Nebbiolo aus dem Piemont, der die Eleganz und Tiefe eines groen Barbaresco eindrucksvoll zeigt. Mit seiner langen Reife im Eichenfass, der klassischen Herkunft aus einer der renommiertesten Lagen der Region und seinem charaktervollen Stil steht er fr piemontesische Weinkultur auf hohem Niveau. Geschmacksprofil Im Glas zeigt sich der Wein in einem tiefen Rubinrot mit granatroten Reflexen,