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Würze und Textur in den Vordergrund stellt
und das ist schon lange her
Die Holzmenge und das Alter der Fässer hängen vom Wein und vom Jahrgang ab (durchschnittlich 25 % neues Eichenholz)
Zu diesem Ch e2teauneuf-du-Pape 2021 passen geschmorte Lammh fchnchen
konzentriert und zugleich erstaunlich präzise
2020 Viña Mein O Gran Meín Blanco Artadi Würze und Textur in denJavier Alen ist der Pionier der Treixadura in dieser historisch bedeutenden Appellation Galiciens (Ribeiro). 2015 war ein sehr wichtiges Jahr fr ihn, da er beschloss, das Team von Comando G fr eine grndliche berarbeitung seiner Weine zu engagieren. Die Ergebnisse sind beeindruckend. Die Weine haben jetzt noch mehr Persnlichkeit, Reinheit und feine Mineralitt. Ab 2015 wird die Weinherstellungsphilosophie von Comando G strker angewendet: Biodynamik,
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