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Besonders geeignet zum Schneiden von Chinakohl und Kohl in feine Streifen
und das Ko-yanagi ist eines kleines Yanagiba
Die verkohlte und lackierte Oberfläche verbessert nicht nur den Halt
das Gewicht des Messers auszubalancieren
Sein ergonomisches Design sorgt für einen komfortablen Griff und müheloses Schneiden
Santoku Molybdän Poliert Schwarzer Westlicher Griff 175mm Griff:Westlich Besonders geeignet zum Schneiden vonSantoku bedeutet Allzweckmesser geeignet fr Fleisch, Fisch und Gemse. Es vereint die Eigenschaften des japanischen Nakiri (Gemsemesser) und des japanischen Gyuto (Fleischmesser). Durch seine Vielseitigkeit und Alltagstauglichkeit ist es das am hufigsten verwendete Messer in Haushalten. Besonders empfehlenswert fr Einsteiger in die Welt japanischer Kchenmesser und Hobbykche.