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Messertyp: Gyuto
Diese schwarze Ishime Saya-Scheide ist perfekt dimensioniert
was das mühelose Schneiden von Gemüse
Die schmale Spitze ermöglicht einen gezielten Schnitt und hilft beim Schneiden von Fleisch und Fisch
Das Musashi Schneidebrett aus Hinoki ist ein unverzichtbares Attribut für alle Köche
Santoku White Steel #2 Kurouchi Chokin "Samurai Im Vollmond" Büffelhorn und Ebenholz Griff 170mm Material:White Steel #2 Messertyp: GyutoDas Santoku Messer ist ein traditionelles japanisches Kchenmesser mit einer breiten, scharfen Klinge und einem geraden Schnitt. Es ist vielseitig einsetzbar und eignet sich hervorragend zum Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemse. Der Name "Santoku" bedeutet "Drei Tugenden" oder "Drei Aufgaben", was auf seine Fhigkeit hinweist, Fleisch, Fisch und Gemse gleich gut zu schneiden. Mit einer durchschnittlichen Klingenlnge von 16 bis 18 cm bietet das Santoku