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Champy hat hier mit hohem Ganztrauben-Anteil gearbeitet und 15 Monate im Barrique ausgebaut — ein beachtlicher Holzanteil
Hervorragend zu provenzalischer Küche
Die Rebstöcke sind im Durchschnitt 44 Jahre alt
Küchentisch oder im Essbereich
die genau diesen Namen-Anspruch verkörpert: ein Wein aus oft vergessenen
Remirez de Ganuza Reserva 2016 aligoté Champy hat hier mit hohemDie Reserva 2016 in der Normalflasche Remirez de Ganuzas Signature Wein in einem Jahrgang, der der Rioja klassische, elegante Weine bescherte. Nur die obere Hlfte jeder Traube wird verwendet, der Rest wird an andere Winzer verkauft. Eine Selektion, die ihresgleichen sucht. Tempranillo und Graciano, traditionell ausgebaut in einer Mischung aus amerikanischer und franzsischer Eiche. Rubinrot mit granatfarbenen Reflexen. Aromen von reifen Kirschen,
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