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Nachdem sie mit der Herstellung von Higonokami begannen
Harte Bürsten oder Scheuermittel können die Gravuren zerkratzen oder beschädigen
die in der Region 肥後 (Higo) liegt
die diese Scheide bietet
Unser Unternehmen möchte einen Beitrag dazu leisten
Yanagi Kiritsuke White Steel #2 Kasumi Büffelhorn und Teakholz Griff 300mm Finish:Kasumi Nachdem sie mit der HerstellungDas Yanagi ist ein traditionelles japanisches Messer mit langer, schlanker Klinge, das speziell dafr entwickelt wurde, Fisch fr Sushi und Sashimi in hauchdnne Scheiben zu schneiden. Die Eleganz der feinen Klinge zeigt sich besonders in ihrer Fhigkeit, Zutaten mit einem einzigen, durchgehenden Schnitt zu zerteilen ganz ohne Unterbrechung. So bleiben Struktur, Frische und Geschmack optimal erhalten. Das Yanagi Kiritsuke ist eine Variante dieses Messers: