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Am Gaumen präzise
die Ihrem Raum eine elegante Atmosphäre verleiht
wie man ihn in Spanien nur selten findet und in Frankreich auf ein Podest hieven wollte
Handgelesene Trauben aus den biozertifizierten Hajszan-Neumann-Anlagen am Nussberg
Ein Wein für Lammrücken mit Wacholder-Jus
Huet Le Mont Moelleux 2023 BIO sancerre Am Gaumen präziseLe Mont Moelleux 2023 ist die liebliche Variante aus der mineralischen Tuffstein Lage. Der Wein wirkt in der Nase deutlich dunkler und reifer als der Le Mont Demi Sec die Trauben wurden spter gelesen, mit hherer Reife und hherem Restzucker (etwa 60 bis 90 Gramm). Biodynamisch zertifiziert, spontan vergoren, im groen Holzfass ausgebaut. Im Glas leuchtet ein beginnendes Goldgelb mit warmen Reflexen. Die Nase ffnet sich tief und reif: kandierte Quitte,