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mit Holzgriff
Hiroyuki Uemura
setzen bereits in der Pflanze eine sanfte Oxidation in Gang
秋景 Shukei
2 Teelöffel Blätter | 160 ml Wasser | 90° | Ziehdauer 2–3 Minuten
Sencha Kirishima Bambuslöffel mit HolzgriffSencha Kirishima stammt von den etwas grsseren Blttern, und den etwas spter gepflckten, wie Kirishima I. Er umfasst neben Umami etwas mehr Adstringenz und eine leichte Bitterkeit. Sehr aromatisch und aussergewhnlich. Zubereitung 1 gehufter Teelffel Bltter 80 100 ml Wasser 70 80 1 1. 5 Minuten Beim 2. Aufguss nehmen Sie 80 heisses Wasser und lassen den Tee 1 Minute ziehen.