Felchenkaviar, 50 g sub-olivenoel Neben den Kapern werden ebenfalls

Neben den Kapern werden ebenfalls Kapernblätter sowie Kapernäpfel mit eingelegt - charakteristisch für die Kykladen

aufgeschlagenen Cremesuppen und auch Sahne und Desserts

optimal ist sie für Cremes sowie Ganaches

Einfach aufladen und gebrauchen

5mm starkem Stahl gefertigt und bietet optimale Wärmeleitung

Felchenkaviar, 50 g sub-olivenoel Neben den Kapern werden ebenfalls"Felchen" gehren zur Familie der Lachsfische, zu der auch die hnlich aussehende "Forelle" gehrt. Die Namen beider Fische leiten sich aus dem althochdeutschen "forhana"=Forelle ab. Ursprnglich kamen Felchen in den sibirischen Strmen und in Alpenseen vor. Der Rogen ist orangefarben, feinstkrnig und fest im Biss. Mild gesalzen und nussig im Aroma. Ideal auch fr California Sushi Rolls.