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Ein Wein mit großem Lagerpotenzial
91 Punkte Wine Enthusiast 2013: 3 Bicchieri Gambero Rosso 2012: 90 Punkte Falstaff 2011: 3 Bicchieri Gambero Rosso
Mostklärung durch Sedimentation
sanfte Ganztraubenpressung und Klärung des Mostes durch natürliche Sedimentation von den Trubstoffen
granatrot mit violetten Reflexen
CASON Hirschprunn Dolomiti Bianco, 2020 0,75l Sauvignon Blanc Ein Wein mit großem LagerpotenzialTraubensorte: Viognier Petit Manseng Anbauweise: biologisch dynamisch bewirtschaftet, Demeter zertifiziert Beschreibung: strahlend, klare, goldgelbe Farbe. Sein Bouquet ist intensiv, aromatisch, fruchtig (kandierte Frchte). Er duftet nach exotischen Gewrzen, Vanille und Rstaromen. Der Cason Hirschbrunn besticht durch eine kraftvolle Struktur, ist krperreich und salzig, mit einer frischen Sure Trinkreife: 2 10 Jahre Empfohlene Speisen: Fischgerichte,
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