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Schliff: japanischer V-Schliff
Vielseitig einsetzbar für die tägliche Küchenarbeit
Gemüse oder Kräuter und sorgt für saubere
Ergonomie und elegantes Design – ideal für anspruchsvolle Hobbyköche und Profis
bietet sicheren Halt und ermöglicht exaktes Schneiden
B‑07 CHROMA HAIKU KUROUCHI Ko-Yanagi, 16,5 cm (1109) Slava Schliff: japanischer V-SchliffDas B07 CHROMA HAIKU KUROUCHI Ko Yanagi ist ein hochwertiges japanisches Yanagi Messer, perfekt fr feine Fisch und Sushi Zubereitung. Mit einer Klingenlnge von 16,5 cm eignet es sich ideal fr das Filetieren kleiner bis mittelgroer Fische sowie fr przises Schneiden von Sashimi und delikaten Zutaten. Die Klinge besteht aus handgeschmiedetem Kuro Uchi Stahl, bekannt fr ihre dunkle, matte Oberflche und herausragende Schrfe. Dank der przisen Schlifftechnik