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die mit einem sicheren Stiftsitz versehen ist
Klingenlänge: 240 mm
2 / Dicke: 4 mm / Länge: 100 mm
Das Magnolienholz sorgt dafür
Ausbeinmesser
Santoku Blue Steel #2 Kurouchi Yaki Urushi Griff 165mm 刀舟 die mit einem sicheren StiftsitzDas Santoku Messer ist ein traditionelles japanisches Kchenmesser mit einer breiten, scharfen Klinge und einem geraden Schnitt. Es ist vielseitig einsetzbar und eignet sich hervorragend zum Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemse. Der Name "Santoku" bedeutet "Drei Tugenden" oder "Drei Aufgaben", was auf seine Fhigkeit hinweist, Fleisch, Fisch und Gemse gleich gut zu schneiden. Mit einer durchschnittlichen Klingenlnge von 16 bis 18 cm bietet das Santoku