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ideal zum Pökeln oder Kochen
Nach einer Reifung von 4 Wochen bei 2 bis 4 Grad besticht es durch seine saftige Textur und ist somit ein absoluter Leckerbissen für Grillliebhaber
das sich perfekt zum Schmoren für festliche Mahlzeiten und besondere Anlässe eignet
Zusätzlich ist die Lammkeule auch als Steaks aus der Keule erhältlich
Früher beim Dorfschlachtefest als besondere Delikatesse dem Bürgermeister oder Pastor vorbehalten
Bio-Ochsenschwanz Gewicht:1000-1100g ideal zum Pökeln oder KochenUnser Bio Ochsenschwanz entfaltet bei langsamer Garung sein reichhaltiges Aroma und eignet sich hervorragend fr herzhafte Eintpfe und Suppen, wie zum Beispiel eine kstliche klare Ochsenschwanzsuppe.
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