Wildgeflügel und zu Pilzgerichten wie Steinpilz-Risotto
um die Frucht und den Lagencharakter unverfälscht zu bewahren
Die herausragende Qualität und das Engagement für ökologisch bewusste Weinproduktion machten das Gut zu einem bedeutenden Akteur in der deutschen Weinszene
Cabernet-Sauvignon-Reben mit kontrollierter Kraft anzubauen und einen Wein von subtiler Eleganz und Finesse zu produzieren
etwas Luft im Glas oder im Dekanter
Raphäelle Guyot, Les Robinettes Chardonnay 2023 La Valentina Wildgeflügel und zu Pilzgerichten wieRaphelle Guyots Les Robinettes Chardonnay 2023 ist ein prziser, terroirbetonter Burgunder, der die khle Mineralitt und Finesse seines Herkunftsortes eindrucksvoll in die Flasche bringt. Aus massal selektionierten ChardonnayReben, 2020 gepflanzt, und mit ruhiger Hand im Holz ausgebaut, verbindet er Spannung, Tiefe und Eleganz. Ein junger Wein mit klassischem BurgundProfil, der die Vielfalt handwerklicher Reberhaltung in der Region zeitgem fortfhrt.