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und genau das passt zu diesem Wein
Erlesene Weine zu italienischen Gerichten wie in Rotwein geschmortem Ochsenschwanz
ebenso Wildgerichte wie Rehrücken oder Hirschragout
kann den Wein auch mit gereiftem Käse oder luftgetrocknetem Fleisch kombinieren
Der Wind Band Wah Wah White von Cecilia Wines ist eine Mischung aus Chenin Blanc (78 %) und Chardonnay (22 %)
2019 Fontodi Terrazze San Leolino Gran Selezione Chianti Classico Château Pichon Longueville Baron und genau das passt zuFontodis brandneue Terrazze San Leolino Gran Selezione ist ein Hingucker. San Leolino wurde vor 200 Jahren lokal als Cru Lage anerkannt. Die krzlich renovierten Terrassen liegen auf einer Hhe von 450 Metern in Panzano, aber anders als Fontodis Vigna del Sorbo, das von Galestro geprgt ist ist der Boden hier kalkhaltig. Obwohl erst krzlich in Flaschen abgefllt, ist er mit seinen erdigen, steinigen, mineralartigen Aromen bereits sehr zugnglich. Elegant