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im Großformat reift er zudem langsamer und harmonischer
Spontangärung mit weinbergseigenen Hefen in Edelstahl und in traditionellen Moseler Fuderfässern
Mit Referenzweinen aus Cornas und Saint-Péray
gegrilltem Lamm mit Rosmarin
um die feinen Holz- und Hefeakzente zu öffnen
A.Christmann Riesling Idig Großes Gewächs 2023 white Terroir La Baume im Großformat reift er zudemA. Christmanns Riesling Idig Groes Gewchs 2023 stammt aus einer der ikonischsten Lagen der Pfalz und zeigt die karge Kalkstein Seele des Idig in besonders prziser Form. Der Jahrgang 2023 verbindet reife Frucht mit khler, salziger Spannung ein trockenes Spitzen Riesling Erlebnis fr Puristen und Genieer gleichermaen. Ein Wein, der schon jung fasziniert und mit Flaschenreife weiter an Komplexitt gewinnt. Geschmacksprofil Erscheinungsbild: Helles
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