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präzisen Cuvées – allen voran Satèn und Blanc de Blancs – hat sich 1701 als feste Größe für charakterstarke
aber perfekt eingewobene Säure
und wurde im März 2024 mit einer Dosage von 8 g/l degorgiert
Spargel mit Beurre blanc sowie zu moderat gewürzter asiatischer Küche (z
getragen von klarer Mineralität
Bodegas Demencia de Autor Mencía Demencia Villegas 2020 2010 präzisen Cuvées – allen voranDer Villegas 2020 ist das Herzstck von Bodegas Demencia de Autor und ein ausdrucksstarker Lagen Menca aus drei kleinen Parzellen in Valtuille de Abajo. Alte Reben, besondere Lehmbden mit Sandanteil und die nordstliche Ausrichtung verleihen diesem Wein eine eigenstndige, przise Stilistik, die das Potenzial des Bierzo eindrucksvoll zeigt. Gerade im warmen Jahrgang 2020 profitiert er von seiner Lage und bewahrt bemerkenswerte Frische und Balance.
US$ 65.60
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