Eisacktaler Sylvaner , Rottensteiner 0,75l Manzoni Bianco Acht Stunden dauerte das langsame

Acht Stunden dauerte das langsame Auspressen der Rosinenbeeren

Anschließend biologischer Säureabbau im Holzfass

kreidigen Finale ALKOHOL

im klassischen Ursprungsgebiet

dezenter Würze im Hintergrund sowie einem jugendlich-eleganten Abgang ALKOHOL

Eisacktaler Sylvaner , Rottensteiner 0,75l Manzoni Bianco Acht Stunden dauerte das langsameSeit ber 50 Jahren verfolgen wir den Traum von Grovater Hans, einen eigenen Wein zu keltern. 1956 von ihm gegrndet, legte er den Schwerpunkt des Betriebes auf den Offenweinverkauf in die Schweiz. In den 80er Jahren verlegte sich sein Sohn Toni auf die Vermarktung von Flaschenweinen, und seit 2001 wird er dabei von Enkel Hannes untersttzt. Von Beginn an wurden neben den Trauben von den 10 Hektar Weinbergen im Familienbesitz auch die von ca. 60 Bauern