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Der Vinifikationsprozess erfolgt spontan mit natürlichen Hefen und vornehmlich ohne Schönung
animierenden Säure perfekt ausbalanciert wird
deren Böden von vulkanischem Gestein
steiniger Schieferwürze
Einzigartig macht ihn die Kombination aus altem Rebenbestand
2023 Gerard Fiou Sancerre Grand Roc Terroir de Silex BIO Muga Der Vinifikationsprozess erfolgt spontan mitDer 2023 Grard Fiou Sancerre Grand Roc Terroir de Silex BIO zeigt Sauvignon Blanc in seiner przisesten, mineralischsten Ausprgung. Gewachsen auf reinem Feuerstein (Silex) und biologisch erzeugt, verbindet er messerscharfe Frische mit elegantem Tiefgang. Ein Sancerre fr Puristen, der die berhmte Feuerstein Signatur der Osthnge von Sancerre mustergltig in die Flasche bringt. Geschmacksprofil Im Glas helles Strohgelb mit grnlichen Reflexen kristallklar