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Rotweinessig
fein-säuerlich nach Holunderbeere
Für diese Portionen wird ein Hinterschinken per Hand von einem Maestro Jamonero (Schinkenmeister) aufgeschnitten und vakuumiert
der Balsamicosauce zu Wildgerichten eine schöne Ausgewogenheit
Diese GSF-Serie setzt sich zusammen aus 12 handlichen Messern
Chunky Salsa, mit grob geschnittenen Tomaten, Bresc, 1 kg sub-konfitueren-und-fruchtaufstriche RotweinessigDie berhmte, wrzig pikante Wrzsauce der lateinamerikanischen Kche. Traditionell wird sie als Beilage zu Tacos, Tortillas und Fischgerichten serviert. Ihren unverwechselbaren Geschmack erhlt sie durch grob gehackte Tomaten, Zwiebeln und Paprika, abgerundet mit Petersilie, Weiweinessig und Knoblauch. Diese gekhlte Salsa ist sofort einsatzbereit und sorgt in Gerichten fr einen schnen optischen Effekt. Neben den klassischen Verwendungen eignet sie sich
US$ 130.00
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US$ 130.00
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US$ 130.00
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