Sosa PotatoWhip, Stabilisator für Espumas, Vegan (44180), 300 g Storing_temp.6° dass dieser Pfeffer stammt aus

dass dieser Pfeffer stammt aus dem Penja-Tal in Camerun im westlichen Afrika

dessen Aroma sanft-lieblich ist und ein wenig an Zimt erinnert

Quevedo und Babaoio bilden

Hat ein edles Butteraroma und ist aus ungehärtetem Pflanzenfett

Sofort nach dem Abpressen der Früchte wird der gewonnene Saft schonend eingeköchelt und veressigt

Sosa PotatoWhip, Stabilisator für Espumas, Vegan (44180), 300 g Storing_temp.6° dass dieser Pfeffer stammt ausDie pflanzliche Alternative zu Albumin Eiweiss. Ideal fr Mousse, Biskuit, Schume, Backwaren und Macarons. Die empfohlene Dosierung betrgt 14 % fr einen emulgierenden und auflockernden Effekt und bis zu 8 % fr einen bindenden Effekt.