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Französische Klone aus dem Burgund und Ausbau in französischen Barriques
lebendiger Wein mit Substanz
Der Wein besticht mit einem Duft nach reifen gelben Früchten
getrocknete Aprikosen und Mirabellen füllen seinen Fruchtkorb
Die Reben wachsen auf typischen Buntsandsteinböden
Saumur Champigny "Les Poyeux" Cabernet Franc 2024 Icon WInes Französische Klone aus dem BurgundDie Reben in der Lage "Les Poyeux" sind bereits ber 70 Jahre alt und stehen auf einem Kalksteinmassiv mit schweren Tonauflage und dem "Grnen Sand". brigens sind die direkten Nachbarn in dieser Lage keine Geringeren als Clos Rougeard, einem der ganz groen Huser der Region. Die Trauben werden von Hand gelesen und angequetscht, bevor sie im Edelstahl spontan vergren. Die Trauben verbleiben 18 Tage auf den Schalen, bevor gepresst wird. Danach reift der
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