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Die getrockneten Früchte - oft fälschlicherweise als Samen bezeichnet - schmecken süss
adstringent und lange anhaltend - und Zitronenmyrte mit seinem beispielhaft klarem Zitrusaroma und einem Hauch von Minze und Eukalyptus
nicht mehr
Herrlich zusammen mit frischem Ingwer und Chile Habanero
Die Beeren der mit den piperitae nicht verwandten Art schmecken im ersten Moment etwas süsslich und sind dann intensiv scharf
Cajun Louisiana Gebinde:Offenware 1000g Die getrockneten Früchte - oftDiese schlichte, ausgewogene, kreolische Gewrzmischung wird in Louisiana fr die klassiche New Orleans Kche verwendet: Red Beans n Rice, Jambalaya, Gumbo und Shrimp Creole. Sie passt, ganz generell, zu Fisch, Fleisch und Geflgel. Der Einfluss der Franzosen, welche zusammen mit den Kreolen die Kche Louisianas geprgt haben ist unverkennbar. Und so ist das Cajun, in eher geringer Dosierung, auch fr viele europische Gerichte geeignet.