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um den Schleifstein zu nivellieren und wieder in einen perfekt ebenen Zustand zu bringen
Erhalten Sie die perfekte Balance aus Stil und Langlebigkeit
mit einer breiteren Klinge und einem dickeren Rücken
Stelle immer sicher
Das Sakimaru Takohiki ist eine Variation des Yanagiba und Takohiki und wird für ähnliche Zwecke verwendet
Yanagiba Blue Steel #2 Kurouchi Tsuchime Walnussholz Griff 165mm 森平 um den Schleifstein zu nivellierenDas Yanagiba ist ein langes Schneidemesser, das speziell zum Schneiden von dnnen Fischscheiben fr Sushi und Sashimi entwickelt wurde. Die Schnheit seiner eleganten, dnnen Klinge liegt in ihrer Fhigkeit, Zutaten in langen, ununterbrochenen Zgen zu schneiden, wodurch ihre Integritt und Frische bewahrt bleibt. Selbst die einfachsten Aufgaben werden mit einem handgefertigten Messer, das sowohl schn als auch funktional ist, aufgewertet.
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