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weitere Infos: Alkoholgehalt: 11% l Rebsorte: Baga
Spätburgunder und Trollinger dürfen eine 4-tägige Maischegärung absolvieren
mineralisch
ein Jahrhundertjahrgang
kalte Winter sowie starke Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht fördern eine langsame Reifung der Trauben
Silvaner Steillage Alte Reben 2019 Stephan Krämer Franken/Bio Avesso weitere Infos: Alkoholgehalt: 11% lkologischer Land und Weinbau Krmer", daran kann man schon ablesen, bei Stephan Krmer und seiner Frau Simone, geht es nicht nur um Wein. 75ha Landwirtschaft (Getreide, Gemse, Feldfrchte) stehen ca. 4ha Weinbau im frnkischen Teil des Taubertals gegenber. Diese ungewhnliche Betriebsstruktur erlaubte es Stephan, sich im Bereich "Naturwein" mit seinen Weinen eine eigene Weinstilistik aufzubauen, die man sonst so eigentlich kaum findet. Die tolle Qualitt